本校・認定校のご紹介

一般社団法人
ベジタブルフードセラピスト協会 本校
代表理事：佐藤ひろみ

プロフィール
自然派エステ、飲食店を30年経営し、現在は四国徳島との2拠点で活動しております。
ベジタブルフード料理ではベジタリアン・ヴィーガンに特化し野菜、果物の素晴らしさをお伝えしています。
野菜にこだわるお店のプロデュースやレシピ考案などの食関連の仕事、ベジタブルフードセラピスト、ローフードマイスター、資格取得養成講座教室もオンライン＋リアルで開講しております。

資格
調理師
日本野菜ソムリエ認定「野菜ソムリエプロ」
日本リビングビューティ協会認定「ローフードマイスター・ローフードシェフ」
IFCA国際食学協会認定「美容食学士」 「食学アドバイザー」
SSI認定「焼酎アドバイザー」

本校について
週末はヴィーガン食やベジタリアン食に置き換えてみるのから始める週一ベジタブル100%も良いかなと思います。
ミートフリーマンデーといったポールマッカートニーが設立した運動にも協力しています。
スッキリ過ごす健康的な毎日、地球環境にも優しいベジタブルフードを広めて行くことで社会貢献出来たらと願っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

住所
東京都世田谷区上馬2-13-3
徳島県徳島市住吉1-3-9
TEL：090-3189-2293

南徳島校 Studio Aibee
認定講師：岡崎 愛

プロフィール
2014年ローフードマイスター徳島中央校でローフードを学び 2022年ベジタブルフードセラピスト協会徳島支部で上級ベジタブルフードセラピスト認定となりました。楽しいベジタブルライフを送っております！

資格
2015年 日本リビングビューティ協会 ローフードマイスター1級資格取得
2022年 一般社団法人ベジタブルフードセラピスト協会認定上級ベジタブルフードセラピスト取得 Instagram「studio_aibee」で検索

教室アピール
2022年に教室をオープンしました。 大切な日々の中で美味しい時間を一緒に共有できるお手伝いをさせていただければと思っています。

住所
〒779-1101 徳島県阿南市羽ノ浦町中庄中分46-4
TEL：090-4976-4632

徳島 阿波ノ北方校
認定講師：三木 みずほ

プロフィール
豊富な野菜や果物に恵まれた自然豊かな山間部で、元気に暮らしています。
孫が出来た時に、現代の食について気になり、野菜やお米についいて改めて勉強しました。
地元の方々や若いお母さんたちに野菜やお米について知ってもらうために、米粉の料理教室やグルテンフリーの勉強会を開催しています。

主な経歴
1990年~阿波ノ北方農園代表
2013年~日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ取得
2016年~日本米穀小売商業連合会 三ツ星お米マイスター所得
2019 年~米粉マイスター取得
2020年~あわCOLLAR代表ツキイチマルシェ・とうもろこしイベントなど開催中
2022年(一社)ベジタブルフードセラピスト協会 上級ベジタブルフードセラピスト取得

資格
調理師 日本野菜ソムリエ協会認定「野菜ソムリエ」
日本米穀小売商連合会認定「三ツ星お米マイスター」
米粉マイスター協会認定「米粉マイスター」
一般社団法人ベジタブルフードセラピスト協会認定 上級ベジタブルフードセラピ スト
教室名 ベジタブルフードセラピスト協会 徳島 阿波ノ北方校

教室アピール
教室のスポットレッスンやWSではグルテンフリー・ミートフリーの魅力を感じて もらいながら、未来を担う子供たちや子育てママさんにも身体にも地球にも優しい食を実践していくために、昔ながらのおばんざいを楽しく簡単に出来るレシピで食の大切さをお伝えしています。

住所
771-1701 徳島県阿波市阿波町下喜来南２０２番地
阿波ノ北方農園 三木みずほ
TEL：0883-35-2577
FAX：0883-35-6445

Hakko&Green Food Kitchen
認定講師：NAMEDA MAI

プロフィール
“食べた物で身体はつくられる”
私は小さい頃から身体が弱く、小児喘息もあり病院通いと薬が手放せない毎日をすごしていました。
だんだんと良くなってきた時に健康で過ごせることが、とても価値あることなんだと気づきました。
その頃から病気にならない身体作りを目標に、ナチュラルな生活をしようといろいろと勉強し発酵調味料やベジフードを食事に取り入れるようになりました。
セルフケアをすることで今は風邪もひかなくなり元気な毎日を過ごしています。
このような経験から若い世代や子育て世代の方に忙しい中でも簡単に健康的な食事のレシピや食の大切さをお伝えしていきたいと思っています。

住所
徳島市上鮎喰町